Каркаде (суданская роза) – растение, произрастающее на территории Египта. Это большой куст с цветами, похожими на настурцию. За границу поставляют уже обработанное сырье – сушеные лепестки красного цвета. Из каркаде готовят вкусный чай, который одинаково любят и взрослые, и дети. Однако, приятный вкус, далеко не все, чем славится растение. Оно полезно для сердечно-сосудистой системы и всего организма в целом. Но людям с нестабильным артериальным давлением употреблять напиток на его основе нужно с осторожностью, ведь каркаде может как повышать, так и понижать давление. Все зависит от того, с чем сочетаются его лепестки и как готовится чай.
Содержание:
Польза каркаде для людей с заболеваниями сердца и сосудов
В основу химического состава лепестков входят антоцианы. Именно эти вещества придают цветкам суданской розы красный цвет и при их заваривании в большом количестве попадают в воду. Полезные свойства антоцианов:
- оказывают диуретическое действие (ускоряют отток жидкости из организма);
- укрепляют сосудистую стенку;
- оказывают положительное влияние на состояние кожи и зрительных органов;
- нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта;
- убивают многие патогенные микроорганизмы;
- улучшают качественные показатели крови (способны разжижать ее).
Кроме того, они влияют на работу головного мозга и стимулируют активную очистку организма от токсинов, шлаков, солей и прочих вредных элементов. Последняя особенность позволяет принимать крепкий каркаде при тяжелом отравлении и аллергических проявлениях любого характера.
Особо полезно пить чай при гипертонии. У лиц с нестабильным АД после нескольких кружек напитка в день улучшается самочувствие, ослабляется болевой синдром, нормализуется частота сердечных сокращений. Каркаде активно выводит из организма избыточную жидкость, благодаря чему снижается объем плазмы и падает артериальное давление.
Помимо антоцианов, цветы каркаде содержат:
- фруктовые и аминокислоты;
- несколько групп витаминов;
- биофлавоноиды;
- макро- и микроэлементы;
- гаммалиноленовую кислоту.
Все это приводит к тому, что состояние сердца и сосудов улучшается, мышца без затруднений перегоняет кровь по организму, сосудистые стенки расслабляются и больше не испытывают нагрузку. Благодаря этому люди с гипертонией реже, а то и вовсе не сталкиваются с нестабильным артериальным давлением, и в некоторых случаях могут даже отказаться от приема препаратов, назначенных врачом.
В каких случаях каркаде повышает давление
Согласно многолетним исследованиям свойств растения, ученые получили информацию о том, что если пить горячий каркаде, то повышение давления будет в любом случае, несмотря на большое количество антоцианов. Гипертензивный эффект усиливается, если накануне человек пил черный чай, кофе или ел соленую пищу в большом количестве.
Также каркаде может повысить давление, если напиток употребляется вместе с выпечкой из высококалорийных компонентов. Булочки, пирожки и другие мучные продукты – огромный источник углеводов, которые, попадая в организм, нагружают все органы и системы, вследствие чего происходит сужение сосудов и резкий скачок АД.
То же самое касается и сахара. Когда человек хочет снижать высокое давление при помощи каркаде, ему нельзя его подслащивать или пить вместе с конфетами. Сахар повышает густоту крови, сердце работает в усиленном режиме, из-за чего АД резко подскакивает.
Чтобы суданская роза не повысила давление, недопустимо совмещать ее со следующими растениями:
- женьшень;
- лимонник;
- элеутерококк;
- толокнянка;
- зверобой.
Гипертоникам лучше пить холодный каркаде в чистом виде и не комбинировать его с другими травами, даже если они не обладают гипертензивным эффектом.
Рецепты лекарств с каркаде от гипертонии
Чтобы получить максимум пользы от употребления чая из суданской розы, надо уметь правильно его заваривать. Классический рецепт заварки напитка состоит из нескольких поэтапных действий:
- Берется керамический или фарфоровый чайник;
- Ополаскивается кипятком;
- В заварник высыпается 2 чайных ложки каркаде;
- Сырье заливается отстоянной кипяченой, но теплой водой (не горячей).
Настаивается чай примерно 5 минут. Если за это время он не успел остыть, в него кладут несколько кубиков льда. Выпивается готовый напиток сразу, хранить его нельзя, так как он теряет свои полезные свойства. Пить каркаде при повышенном давлении надо не менее двух раз в сутки. По возможности, им следует заменить черный чай и кофе.
В других рецептах заваривания каркаде используется та же схема, но, кроме воды, в заварник добавляют мед, дольку лимона, пару листиков мелиссы или мяты. С дополнительными компонентами суданскую розу настаивают до 10 минут.
Помимо классического чая, народные целители рекомендуют готовить из каркаде лекарства по следующим рецептам:
- 2 столовых ложки суданской розы высыпается в стеклянную банку, туда добавляется 4 толченых зубка чеснока и сок лимона. Все заливается спиртом, разбавленным с водой пополам, либо качественной водкой. Настаивается смесь в течение 3-4 недель. После ее процеживают и принимают по чайной ложке 2-3 раза в день. Если гипертонику противопоказаны настои на алкогольной основе, то спирт можно заменить пищевым глицерином, но в этом случае выдерживать средство надо 5-6 дней, не более. При регулярном приеме настойки, стабильное снижение давления будет отмечаться уже через неделю;
- Снизить артериальное давление способно фруктовое желе. Его готовят из крепко заваренного каркаде (240 мл), половины стакана апельсинового сока, щепотки ванилина и ягод годжи. Чай смешивается с соком, нагревается, в него добавляется желатин и ванилин. Ягоды промываются и выкладываются в небольшую миску. Туда же заливается подготовленный напиток. Емкость отправляется в холодильник до застывания. Желе кушают утром и вечером по 2-3 столовых ложки. Оно не только обеспечивает стабильно низкое артериальное давление, но и насыщает организм полезными веществами;
- 2 ложки суданской розы смешивают с гвоздикой, щепоткой мускатного ореха, цедрой апельсина. Все заливается водой и нагревается. После закипания в напиток добавляют мед для сладости или сахарозаменитель. Готовое средство переливают в банку, закрывают и остужают. Его пьют холодным 2-3 раза в день.
Противопоказания
Чтобы не причинить своему здоровью вред, надо знать, в каких случаях пить каркаде не стоит. Растение противопоказано при таких патологиях:
- гипотония;
- гастрит;
- язва ЖКТ;
- мочекаменная болезнь;
- аллергия на растение.
