最高級 包丁 切付牛刀 240mm HAP40 寛丈 粉末ハイス 関市 日本製 グレー八角柄 本刃付け 2021年秋冬新作 プロ仕様

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11115円

包丁 切付牛刀 240mm HAP40 寛丈 粉末ハイス 本刃付け 日本製 関市 プロ仕様 グレー八角柄

700年余りの伝統を誇る関市の包丁です。

心材には粉末高速度工具鋼(粉末ハイス)HAP40がSG2やZDP189、青紙スーパーをも凌ぐ驚異の長切れを提供します。

切り開きながら、切り進むハマグリ刃が鋭い切れ味と食材の切り離れに寄与します。

またこの包丁は本刃付けされていますので、食材に滑り込むような滑らかで鋭い切れ味を体験できます。

グレーの八角積層強化木が斬新でクールです。

■切付牛刀
■刃渡り:240mm
■全長:386mm
■刃幅:50mm
■最大峰厚:2.1mm
■刃付:両刃
■重量:約169g
■柄:積層強化木
■心材:粉末高速度工具鋼 HAP40
■側材:ステンレス
■硬度:HRC 65 

包丁 切付牛刀 240mm HAP40 寛丈 粉末ハイス 本刃付け 日本製 関市 プロ仕様 グレー八角柄

綺麗に梱包していただき有難う御座いました、この商品にした決め手は包丁のデザイン性です、また切れ味が長続きする事ただ残念なのはもう少しダマスカス模様が濃く入っていれば良かったかな?でも気に入りました、大事に使いたいと思います。
『藤次郎 切付型牛刀 210mm V金10号 口金付』を購入しました。迅速な対応、迅速な発送ありがとうございます。梱包もバッチリでした。また利用させて頂きます。
梱包も良く、発送も迅速ですぐに商品が届きました
包丁二本購入で思ったよりかなりでかい箱できました。対応は悪くなかったです。