包丁 筋引 270mm 青紙スーパー 適切な価格 超青鋼 気質アップ 寛丈 本刃付け プロ仕様 日本製 口金付き 関市

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10879円

包丁 筋引 270mm 青紙スーパー 超青鋼 寛丈 本刃付け 日本製 関市 プロ仕様 口金付き

700年余りの伝統を誇る関市の包丁です。

心材は鍛冶屋さんたちが一番切れると評価する青紙スーパーで、鋼系の中では一番の切れ味の持続性を提供します。

切り開きながら、切り進むハマグリ刃が鋭い切れ味と食材の切り離れに寄与します。

またこの包丁は本刃付けされていますので、食材に滑り込むような滑らかで鋭い切れ味を体験できます。

口金付きのため耐久性があり衛生的です。

■筋引
■刃渡り:約265mm
■全長:387mm
■刃幅:39mm
■最大峰厚:2mm
■刃付:両刃
■重量:約207g
■柄:積層強化木
■心材:青紙スーパー(超青鋼)
■側材:ステンレス
※手作りのため若干の差異があります。

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綺麗に梱包していただき有難う御座いました、この商品にした決め手は包丁のデザイン性です、また切れ味が長続きする事ただ残念なのはもう少しダマスカス模様が濃く入っていれば良かったかな?でも気に入りました、大事に使いたいと思います。
『藤次郎 切付型牛刀 210mm V金10号 口金付』を購入しました。迅速な対応、迅速な発送ありがとうございます。梱包もバッチリでした。また利用させて頂きます。
包丁二本購入で思ったよりかなりでかい箱できました。対応は悪くなかったです。
すごくすごくすごくすごく良かったですまた利用します
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